"Chasen" pu fouet à Matcha est l'outil qui permet de préparer le thé Matcha dans les règles de l'art. La cérémonie japonaise du thé ne peut avoir lieu sans cet ustensile traditionnel, en bambou. L'hôte mélange la poudre Matcha grâce à ce fouet, il bat la préparation afin d'obtenir un liqueur épaisse et mousseuse.